ExtraVecchi
( Approfondimento ) |
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Confezione da 5 Pezzi
Vedi Vigente Prezzo dei Toscani
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Commercializzati dal 1953 |
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Forma |
Affusolato |
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Aspetto |
Marrone |
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Lunghezza |
155 mm |
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Gusto |
Intenso vivace |
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Aroma |
Austero armonico |
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Forza |
Media |
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NOTE:
Anello di combustione non sempre uniforme,
cenere farinosa, il primo sigaro della
gamma con fascia di provenienza italiana.
La sua composizione, gli conferisce un
gusto molto intenso non spigoloso,
particolare; la sua fermentazione e
maturazione, conferiscono al sigaro corpo
e persistenza.
Ha un rapporto qualità prezzo favoloso,
peccato che man mano che scendiamo di
prezzo diminuiscano i diametri del sigaro.
Saremmo curiosi di provare un giorno un
toscano arrotolato a mano con fascia di
provenienza italiana.
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Il Toscano Extra Vecchio
viene commercializzato per la prima volta nel 1953
e da allora i fumatori più esperti lo hanno
talmente apprezzato da eleggerlo a loro
prediletto. È un sigaro dal gusto forte e deciso,
caratterizzato da un aroma intenso.
La
realizzazione del Toscano Extra Vecchio,
costituito da tabacco
Kentucky di produzione nazionale, prevede una
lunga fermentazione del ripieno che contribuisce a
renderlo corposo e piacevole. Il procedimento
adottato nella lavorazione del tabacco ha un
sapore d'altri tempi: le foglie vengono dapprima
selezionate, quelle migliori, integre e con
nervature più sottili, vengono utilizzate per la
fascia, e le altre per il ripieno.
Le fasi
di lavorazione non hanno rigide regole in quanto
il tabacco, essendo un prodotto naturale,
manifesta di volta in volta caratteristiche
diverse. Il Toscano Extra Vecchio viene realizzato
a macchina: l'operatrice stende la foglia su un
piano per poi tagliarla mediante l'ausilio di una
formella secondo le dimensioni stabilite, poi
viene applicato un velo di colla di amido di mais
nella zona di chiusura del sigaro, viene
arrotolata la foglia attorno al ripieno mediante
una superficie mobile di gomma che ''imita'' il
movimento delle mani della sigaraia e infine
vengono spuntate le estremità del sigaro per mezzo
di una cesoia. Come accade per un buon vino, dopo
l'essiccazione, l'anellatura e la cellofanatura,
arriva il momento della stagionatura che nel caso
del Toscano Extra Vecchio dura almeno 9 mesi.
L'alta qualità di questo sigaro è stata
riconosciuta quest'anno dallo Slow Food in
occasione del salone di Torino.
Il Toscano
Extra Vecchio è avvolto in una fascetta tricolore,
recante la scritta ''Toscano ExtraVecchio'' ed è
venduto in un astuccio contenente 5 sigari
cellofanati. Per la sapiente lavorazione ed il
lento invecchiamento viene apprezzato dai veri
intenditori.

SIGARO:
EXTRA
VECCHIO
(uscito in commercio nel 1953)
TIRAGGIO: CORRETTO
COMBUSTIONE: BUONA
CENERE: GRIGIO SCURA
SAPORE: UNIFORME
AROMA: INTENSO
FORZA: PRONUNCIATO RESISTENTE
PERSISTENZA: MOLTO PERSISTENTE
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MANIFATTURA DI PRODUZIONE |
Cava dei
Tirreni e Lucca |
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ANNO DI
PRESENTAZIONE AL PUBBLICO |
1953 |
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AUTORE
DELLE CONFEZIONI |
Sebastiani & Associati (
Roma ) |
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FABBRICAZIONE |
a
macchina |
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FASCIA |
nazionale |
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RIPIENO |
nazionale più i ritagli della fascia americana
e nazionale |
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LUNGHEZZA |
mm 159±
1 |
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DIAMETRO PANCIA E PUNTE |
mm 14,5
e 8,5 ± 0,5 |
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VOLUME |
ml 16,9 |
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PESO
REALE |
gr 7,5
(1999) |
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DENSITA' |
gr/ml
0,444 |
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DURATA
MATURAZIONE E STAGIONATURA |
mesi 9 |
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E'
confezionato a macchina utilizzando come fascia
foglie di provenienza nazionale e come ripieno
foglie di provenienza nazionale unite ai ritagli
della fascia americana e nazionale. E' stato
presentato al pubblico per la prima volta nel 1953
e viene prodotto nelle manifatture di Lucca e di
Cava dei Tirreni. La confezione è da 5 pezzi, si
trova anche in versione "cilindro" da 40 pezzi.
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